枣庄分公司邀请市场监督管理局开展食品安全培训

       为持续守护过往司乘食品安全，近日，枣庄分公司邀请市场监督管理局担任讲师，在峄城服务区开展食品安全培训。枣庄分公司各服务区负责人、承租方相关负责人员参加培训。

       本次培训以食品安全风险防控为主题，讲师重点讲解了食品安全操作规范、餐饮超市服务检查要点等内容，从原料采购、加工制作、烹饪要求等方面，穿插典型案例，对食品安全防控要点展开了细致解读。授课结束后，讲师现场实操讲解相关注意事项，对服务区食品从业人员提出的问题进行了答疑，进一步提高了高速服务区从业人员的食品安全意识、风险意识和责任意识。

       下一步，枣庄分公司将持续加强日常检查，牢固树立服务意识，从严从实抓好食品安全工作，守牢食品安全底线，让司乘吃的放心、买的安心。